Нагрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной ½ см, цукини — четвертушками. Выложите на большой противень, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выпекайте овощи до золотистого цвета. Выньте из духовки, посыпьте листиками тимьяна и остудите. Растолките чеснок...
В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл). Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку. Туда же добавьте три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых...
Сушенные абрикосы мелко порежьте. На небольшой сковородке разогрейте до кипения воду. Снимите с половины лимона цедру. Растопите в горячей воде крахмал и сахар, насыпьте абрикосы. Уменьшите огонь, добавьте цедру и столовую ложку жирных сливок. Постоянно помешивайте. Выключите огонь...
Помидоры нарежьте дольками довольно крупно. Лук очистите и порежьте очень тонкими полукольцами. Выбирайте сладкий салатный лук. Очень хорошо подойдет испанский, очень крупный, неострый и сладковатый на вкус. Добавьте мелко нарубленные листья мяты и остальные ингредиенты заправки. Перемешайте и подавайте к столу. Салат из помидоров готов. Приятного аппетита!
Огурцы порежьте тонкими ломтиками. Авокадо разрежьте попалам, выньте косточку и очистите. Порежьте небольшими кусочками, примерно такими же, как огурец. Креветки доведите до кипения и варите 1 минуту на среднем огне. Готовые креветки очистите. Приготовьте заправку — для этого смешайте...
Вареную или запеченную куриную грудку порезать на небольшие кусочки. Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками и очистить от семян. Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Очищенный апельсин разделить на дольки и нарезать кубиками. Для приготовления заправки смешать...
Апельсин очистите и разберите на дольки. Из авокадо удалите косточку, очистите от кожицы и порежьте продолговатыми кусочками. Выложите на плоскую тарелку. Разноцветный перец нарежьте тонкими колечками. Разложите поверх апельсинов и авокадо. Возьмите несколько веточек мяты и оставьте одни листочки. Мелко...
Выдавливаем в бокал сок ежевики, лайм, нарезанный на 4 части и добавляем в бокал, добавляем 6 листочков мяты и чайную ложку сахара. Немного перемешиваем и добавляем ром. Бокал доверху наполняем дробленным льдом. Заливаем содовой и хорошенько перемешиваем. Украшаем коктейль долькой лайма, можно использовать пару листиков мяты и ягоды ежевики. Коктейль «Ежевичный мохито» готов.
Шейкер наполовину наполняем льдом. Выдавливаем лайм, ананасовые листья и сахарный сироп. Доливаем ром, ананасовый соки встряхиваем. После этого отфильтровываем в бокал, добавляем содовую и украшаем долькой лайма или лимона. Коктейль «Ананасовый мохито» готов.
Рецепты с меткой — Мята: Баклажаны и цуккини под соусом, Мятно-горчичный соус, Лимонно-абрикосовое мороженое, Салат из помидоров, Салат из креветок и авокадо с мятной заправкой, Куриный салат с авокадо и сладким перцем, Салат из сладкого перца и авокадо, Коктейль «Ежевичный мохито», Коктейль «Ананасовый мохито».
До XVIII века французы были уверены, что картофель приводит к заболеванию проказой.
