Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой. Острым ножом наколите косточку и выньте. С помощью ложки выньте всю мякоть. Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните...
Нарежьте мясо кусками толщиной 1,5-2 сантиметра, посолите со всех сторон, добавьте немного майонеза и мелко нарезанного острого перца. Положите каждый кусочек друг на друга и сложите в пакет, хорошо перемешайте внутри пакета и оставьте мариноваться на 30-60 минут. Пока...
Рецепты с меткой — Острый перец: Соус «Гуакамоле», Мясо с помидорами.
Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
