Разное

Кулинарный факт

Орехи каштана богаты углеводами и скорее напоминают картофель, чем другие орехи. Из-за высокого содержание крахмала, каштаны идеально подходят для перемалывания в питательную муку.

Это интересно

Рецепты с меткой — Паприка

Соус барбекю

Соус барбекю

Почистите лук и чеснок и мелко порубите их ножом. Переложите лук и чеснок в небольшую кастрюльку, добавьте все остальные ингредиенты. Перемешайте, залейте водой и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая. Готовый соус остудите и подавайте к мясу или птице. Соус можно достаточно долго хранить в холодильнике. Соус барбекю готов. Приятного аппетита!

Мексиканский рис с шафраном

Мексиканский рис с шафраном

Перед тем как начать готовить включите духовку на 200C пусть нагревается. Первая часть готовится на плите на среднем огне. Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте в бульон шафран и поставьте на огонь. Не кипятите, нагрейте и держите горячим на маленьком...

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки

Маринад: выжмите сок из одного лимона. Добавьте красного сладкого перца. Столовую ложку карри. Немного перца и соли. Добавляйте по чуть чуть соевый соус, чтобы консистенция стала как у сметаны. Обмажьте ребрышки. Оставьте мариноваться на 2-3 часа. Выложите...

Домашний салат

Домашний салат

Промойте и нарежьте салат. Вымойте и нарежьте огурцы. Вымойте и нарежьте помидоры черри и красный сладкий перец. Нарежьте лук. Нарежьте базилик. Порежте оливки. Все овощи сложите вместе, заправьте творогом (вкуснее, когда он «мокрый»), посолите и поперчите, выдавите чеснок...

Пастрама домашняя

Пастрама домашняя

Все ингридиенты, кроме индюшки, положить в воду. Довести до кипения и дать остыть. Положить в получившийся маринад грудинку и поставить в холодильник на 24 часа. На следующий день достать мясо и смазать смесью из меда, горчицы и паприки. Поставить в разогретую до 160–170 градусов духовку...

Запеканка слоеная

Запеканка слоеная

Начнём с картофеля. Нарежем его кружками, толщиной по пол сантиметра. И отправляем в кастрюлю с горячей подсоленой водой. Полностью отваривать его не будем. Нам надо чтобы все продукты были примерно одной «мягкости» или «твёрдости», так что — варим до полуготовности...

Телятина «Ужин Сенатора»

Телятина «Ужин Сенатора»

Телятину и картофель режем на небольшие кусочки. Помидоры — на дольки. Лук — кольцами. Морковь — кружочками. Капусту шинкуем, сыр трем на терке. Слоями, добавляя соль и специи, выкладываем ингредиенты в горшочки. Тушим 20 минут при 220 градусах, потом, убавив до 180 — ещё минут 40. Приятного аппетита!

Венгерский гарнир

Венгерский гарнир

Очищаем перцы от семян и нарезаем вдоль на узкие полоски. Перец с фасолью кладем в сковородку. Фасоль можно брать замороженную и готовить прямо из морозилки. С лайма снимаем цедру. Это удобно сделать мелкой теркой. В овощи добавляем сок половины лайма и паприку...

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Нарезать мясо небольшими кубиками. Нарезать морковь кольцами. Крупно нарезать лук и паприку. Нарезать картофель. Нарезать «полукольцами» чили (кто не любит острое — не кладите). Подавить чеснок. Накалить сковороду с небольшим количеством растительного масла и очень быстро обжарить мясо...

Рецепты с меткой — Паприка: Соус барбекю, Мексиканский рис с шафраном, Свиные ребрышки, Домашний салат, Пастрама домашняя, Запеканка слоеная, Телятина «Ужин Сенатора», Венгерский гарнир, Суп, запеченный в духовке.

Это интересно