Горох принадлежит к овощам, известным уже в древности. Он был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде.
Печень промойте, удалите пленки. Измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешайте. На разогретую сковороду диаметром 20–24 см налейте разливательной ложкой тесто и выпекайте лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон...
Печень порежьте кусочками и залейте половиной стакана соевого соуса. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Соевый соус уберет горечь и придаст нежности конечному продукту. Порежьте крупными частями лук, морковь и перец. В казане разогрейте масло и на сильном огне обжарьте овощи...
Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи. Перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и добавьте муки. Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки. Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!
Печень разрежьте на куски. Посолите, поперчите. Обваляйте в муке. Выложите на горячую сковородку. Жарьте с обеих сторон по 3–6 минут (если пережарите, будет жесткой). Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук. Готовую печенку посыпьте обжареным луком. Печень жареная готова. Приятного аппетита!
Хорошо промойте печень и удалите пленку. Просушите печень бумажными полотенцами и удалите остатки плевы и всего лишнего. Выложите печень на раскаленную сковороду с кипящим подсолнечным маслом. Когда печень хорошо обжарится посолите её и добавьте нарезанный полукольцами лук. Когда...
Печень порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в подсолнечном масле до образования легкой корочки. Лук порежьте полукольцами и добавьте его на сковороду к жарящейся печени. Когда лук приобритет золотистый оттенок, добавьте душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась. Потушите 15–20 минут и подавайте на стол с гарниром. Печень в майонезе готова. Приятного аппетита!
Печень очистить от плёнки и нарезать кубиками. Добавить чайную ложку горчицы и хорошо перемешать. Поставить сковороду на средний огонь топить сливочное масло. Обвалять кусочки печени в муке. Положить на сковородку. Пока печень обжаривается, натереть чайную ложку имбиря. Когда...
Печень может быть разная, но лучше брать индюшиную, она более нежная и не дает горечи. Подготовительный этап. Лук и морковь порезать крупными кубиками. Порезать сало (предварительно срезав шкурку) и печень. Ставим на огонь кастрюлю с водой (она должна закипеть...
Печень отварить, порезать соломкой. Морковь отварить, порезать кубиками. Огурцы и перец нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, заправить солью и растительным маслом, посыпать укропом.
Паштет — отличная закуска для званых обедов и фуршетов. Он пригодится в качестве закуски, если намазать его на маленькие несладкие бисквиты или на соленый крекер и присыпать измельченным чесноком или паприкой. Поджарьте печень, ветчину, чеснок и крупно нарезанный лук на сливочном...
Рецепты с меткой — Печень: Печеночный торт, Печень в сладком овощном пюре, Котлеты из печени, Печень жареная, Индюшиная печень, Печень в майонезе, Печень с апельсинами, Французский сырный рулет с паштетом, Салат с печенью, Печеночный паштет.
