Рецепты с меткой — Печень

Печеночный торт

Печеночный торт

Печень промойте, удалите пленки. Измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешайте. На разогретую сковороду диаметром 20–24 см налейте разливательной ложкой тесто и выпекайте лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон...

Печень в сладком овощном пюре

Печень в сладком овощном пюре

Печень порежьте кусочками и залейте половиной стакана соевого соуса. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Соевый соус уберет горечь и придаст нежности конечному продукту. Порежьте крупными частями лук, морковь и перец. В казане разогрейте масло и на сильном огне обжарьте овощи...

Котлеты из печени

Котлеты из печени

Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи. Перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и добавьте муки. Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки. Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!

Печень жареная

Печень жареная

Печень разрежьте на куски. Посолите, поперчите. Обваляйте в муке. Выложите на горячую сковородку. Жарьте с обеих сторон по 3–6 минут (если пережарите, будет жесткой). Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук. Готовую печенку посыпьте обжареным луком. Печень жареная готова. Приятного аппетита!

Индюшиная печень

Индюшиная печень

Хорошо промойте печень и удалите пленку. Просушите печень бумажными полотенцами и удалите остатки плевы и всего лишнего. Выложите печень на раскаленную сковороду с кипящим подсолнечным маслом. Когда печень хорошо обжарится посолите её и добавьте нарезанный полукольцами лук. Когда...

Печень в майонезе

Печень в майонезе

Печень порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в подсолнечном масле до образования легкой корочки. Лук порежьте полукольцами и добавьте его на сковороду к жарящейся печени. Когда лук приобритет золотистый оттенок, добавьте душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась. Потушите 15–20 минут и подавайте на стол с гарниром. Печень в майонезе готова. Приятного аппетита!

Французский сырный рулет с паштетом

Французский сырный рулет с паштетом

Печень может быть разная, но лучше брать индюшиную, она более нежная и не дает горечи. Подготовительный этап. Лук и морковь порезать крупными кубиками. Порезать сало (предварительно срезав шкурку) и печень. Ставим на огонь кастрюлю с водой (она должна закипеть...

Салат с печенью

Печень отварить, порезать соломкой. Морковь отварить, порезать кубиками. Огурцы и перец нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, заправить солью и растительным маслом, посыпать укропом.

Рецепты с меткой — Печень: Печеночный торт, Печень в сладком овощном пюре, Котлеты из печени, Печень жареная, Индюшиная печень, Печень в майонезе, Печень с апельсинами, Французский сырный рулет с паштетом, Салат с печенью.

Это интересно
Кулинарный факт

Многие азиатские производители микросхем и жидкокристаллических дисплеев при приеме персонала на фабрику проводят простой тест на координацию движений: необходимо быстро собрать мелкий бисер «палочками для еды». Еще один популярный тест — вставить нитку в игольное ушко.

Это интересно