После 1680 г. каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного приговаривали к штрафу в 300 ливров.
Для фарша отварите рис, запарьте чернослив и орехи и как только рис будет готов смешайте это все в маленькой мисочке. Добавьте для аромата ложку ликера. Полученной смесью фаршируйте перепелок, намажьте сметаной с солью и поставьте в духовку на 30 минут. В это же самое время пожарьте грибы. Разложите дичь по тарелкам, украсьте киви и гранатом. Фаршированные перепелки готовы. Приятного аппетита!
Для фарша отварим рис, запарим чернослив и орехи и как только рис будет готов смешаем это все в маленькой мисочке. Добавим для аромата ложку ликера. Был использован Frangelico с прелестным ореховым послевкусием. Полученной смесью фаршируем перепелок...
Рецепты с меткой — Перепелки: Фаршированные перепелки, Фаршированные перепелки.
