Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с меткой — Песочное печенье

Чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк с белым шоколадом

Перемолите печенье в крошку. Сливочное масло растопите, добавьте к печенью, перемешайте. Форму оберните фольгой. Распределите по форме измельченное печенье. Поставьте на 10 минут в духовку 170 градусов. Пока форма в духовке, взбейте миксером маскарпоне с сахаром. Введите по одному четыре яйца...

Печенье песочное «Изумительное»

Все ингредиенты смешать, замесить густое тесто (чтобы раскатывалось). Раскатать пласт толщиной в 0,5 см. Вырезать формочками печенье и запекать в духовке при температуре 200 гр. до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Рецепты с меткой — Песочное печенье: Чизкейк с белым шоколадом, Печенье песочное «Изумительное».

Это интересно