Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Рецепты с меткой — Плов

Плов с бараниной

Плов с бараниной

Мясо отделите от костей, морковь почистите и нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами, рис тщательно промойте и замочите в холодной воде. У чеснока срежьте 5–10 мм в нижней чати головки, красный острый перец разрежьте вдоль и очистите от семян и перегородок. В толстостенном...

Плов с курицей в духовке

Плов с курицей в духовке

Лук порежьте полукольцами. Морковь — соломкой. Курицу порежьте небольшими кусочками. Обжарьте курицу на растительном масле 3–4 минуты. Добавьте морковь и лук. Готовьте 7–10 минут. Выложите курицу и овощи в посуду для запекания. Сверху засыпьте рис. Приправьте. Добавьте чеснок в кожуре...

Плов с курицей

Плов с курицей

Лук порезать и обжарить. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Жарить вместе еще 3 минуты. Курицу порезать небольшими кусочками, добавить к моркови и луку и жарить еще 5 минут. Добавить рис. Добавить зелень. Залить водой или бульоном, посолить, поперчить...

Плов

Плов

Нарезаем мясо кубиками, морковку соломкой, а лук четвертинками колец. Обжариваем мясо в большом количества растительного масла до коричневого цвета, параллельно отвариваем пакетики с рисом в большом количестве воды. Рис должен быть почти готовым, но не должен начинать развариваться. 20 минут...

Плов с курицей (особенный плов!)

Плов с курицей (особенный плов!)

1. Отделяем мясо курицы от костей. Из костей варим бульон, мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с перцем и луком на топленом сливочном масле. Необходимое количество масла — около 100 мл. Солим, перчим, посыпаем специями — кориандром, куркумой — по вкусу. 2. Далее...

Рецепты с меткой — Плов: Плов с бараниной, Плов с курицей в духовке, Плов с курицей, Плов, Плов с курицей (особенный плов!).

Это интересно