Лук порезать и обжарить. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Жарить вместе еще 3 минуты. Курицу порезать небольшими кусочками, добавить к моркови и луку и жарить еще 5 минут. Добавить рис. Добавить зелень. Залить водой или бульоном, посолить, поперчить...
Нарезаем мясо кубиками, морковку соломкой, а лук четвертинками колец. Обжариваем мясо в большом количества растительного масла до коричневого цвета, параллельно отвариваем пакетики с рисом в большом количестве воды. Рис должен быть почти готовым, но не должен начинать развариваться. 20 минут...
1. Отделяем мясо курицы от костей. Из костей варим бульон, мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с перцем и луком на топленом сливочном масле. Необходимое количество масла — около 100 мл. Солим, перчим, посыпаем специями — кориандром, куркумой — по вкусу. 2. Далее...
Рецепты с меткой — Плов: Плов с курицей, Плов, Плов с курицей (особенный плов!).
Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.
