В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
Разогрейте духовку до 180С. Картофель неочищеный отварите до полу-готовности. Очистите. Нарежьте шайбами, толщиной 0,5 см. В сковороде в небольшом количестве сливочного масла спассеруйте до прозрачности лук, нарезанный тонкими полукольцами. Добавьте крупно нарезанный бекон и готовьте до хрустящей корочки бекона и карамелизации лука...
Рецепты с меткой — Полутвердый сыр: Мини-тартифлет.