Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.
Нарежьте мелкими кубиками чуть подсохший белый хлеб, распределите по противню и подрумяньте в духовке в течение 7–10 минут при 180 градусах. Куриное филе нарежьте плоскими кусочками толщиной 0,5–1 см поперек волокон и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон в небольшом количестве...
В глубокой миске смешайте сливки, сушеный укроп, натертый сыр и соль с перцем по вкусу. Затем на сильном огне разогрейте сливочное масло, убавьте огонь до среднего и добавьте туда яйца. Не переставая мешайте лопаткой яйца в течении двух минут, а затем добавьте...
Вскипятите в чайнике пол-литра воды и включите нагрев духовки до максимальной температуры. Мелко нарежьте перец. Бросьте перец в воду и оставьте вариться на 5–10 минут. Сделайте на помидоре крестообразный надрез и залейте кипятком из чайника. Через пару минут опустите помидор в холодную воду...
Слейте с горошка сок, поместите в блендер, добавьте горсть мяты и измельчите. Добавьте сливки и лимонную цедру, приправьте солью и перцем и еще раз все перемешайте. Дайте настояться 10 минут. Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового...
Огурец, лук и яйца мелко порежьте. Добавьте йогурт, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Яичный салат готов. Кусочки хлеба подсушите на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета. Выложите на хлеб листики шпината, сверху по столовой ложке яичного салата. Бутерброды со шпинатом и яичным салатом готовы. Приятного аппетита!
Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Свежий хлеб нарежьте довольно толстыми ломтиками и поджарьте на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри хлеб остался мягким. Долькой чеснока...
Сделайте опару: дрожжи смешайте с половиной нормы воды и медом и оставьте подняться. Влейте опару в муку, добавьте оставшуюся воду, масло, соль и вымесите тесто. Накройте его полотенцем и уберите в теплое место на 1.5 часа, чтобы подошло. Поделите его...
Рецепты с меткой — Пшеничный хлеб: Цезарь с курицей, Скандинавские сендвичи, Брускетты с помидором и болгарским перцем, Брускетта со сливочным пюре, Бутерброды со шпинатом и яичным салатом, Брускетта с помидорами, Пшеничный хлеб без хлебопечки.
