Рецепты с меткой — Рецепт баранины

Баранину нарежьте средними кусками, примерно 5×5 см. Возьмите чугунок, налейте в него растительное масло и хорошенько его разогрейте. Затем положите в масло специи — зиру, кориандр, душистый перец, кардамон и корицу. Когда специи начнут испускать ароматы, бросьте туда...

Перец и мясо нарезать кубиками, лук нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде немного масла и недолго обжарить мясо. Обжарить лук. Обжарить грибы. В горшочки положить мясо с луком, разтереть немного зиры и семян кориандра и присыпать мясо. Положить перец, грибы. Сверху помидоры. Посолить. Влить томатный сок и поставить в духовку. Добавить базилик. Баранина в горшочках готова! Приятного аппетита!