Порезать ананас и кожуру апельсина. Приготовить маринад из смеси свежевыдавленного апельсинового сока, марсалы, черного молотого перца и чуть карри. Воткнуть шприц на полную длину иглы и маленькими порциями впрыскивать в мясо маринад, после каждой порции чуть вытаскивая иглу...
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с ананасом: Запеченный окорок с ананасом и цедрой апельсина.
По латински банан называется «musa sapientum», что означает «фрукт мудрого человека».
