Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с чечевицей

Чечевица с колбаской «Горшочек, вари!»

Чечевица с колбаской «Горшочек, вари!»

Первым делом поставьте вариться чечевицу в большом количестве воды, добавив к ней крупно нарезанную половинку луковицы, щепотку молотого имбиря, лавровый лист и гвоздику. Потребуется 25 минут, так как чечевица должна быть хорошо проваренной, но не до состояния каши. На растительном...

Телятина с чечевицей

Телятина с чечевицей

Крупно порежьте мясо, обмакните в лимонный сок. Смажьте оливковым маслом. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде до образования золотистой корочки и переложите в форму для запекания. Лук порежьте крупными дольками, зубчики чеснока подавите ножом, обжарьте все на сковороде. Переложите...

Суп из чечевицы

Суп из чечевицы

Репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами и спассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и потушите еще 2-3 минуты. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, добавьте в сковороду и тушите овощи до мягкости 5-7 минут...

Салат из чечевицы с копченой рыбой

Салат из чечевицы с копченой рыбой

Отварить чечевицу в кипящей воде по рецепту на упаковке. Лук, морковь и сельдерей очистить, и обжарить в кипящем масле. Готовую пассировку приправить солью и перцем, добавить бальзамический уксус. Нарезать зелень. Натереть хрен на мелкой терке. Смешать белый винный уксус, хрен...

Рис с чечевицей

Рис с чечевицей

Подкопченную корейку порезать соломкой и перемешать с 1 ст. л. соуса Tabasco Chipotle, который придаст мясу пикантный вкус с ароматом дымка. Порезать соломкой и обжарить до «румяности» и аромата морковь. Добавить порезанный лук и обжарить еще 5 минут. Добавить корейку...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с чечевицей: Стейк из бизона с салатом из чечевицы, Чечевичный суп, Чечевица с колбаской «Горшочек, вари!», Телятина с чечевицей, Суп из чечевицы, Салат из чечевицы с копченой рыбой, Рис с чечевицей.

Это интересно