Рецепты с меткой — Рецепт блюда с фаршем

Котлеты из телятины

Котлеты из телятины

Смешайте оба фарша. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле. Булочки размягчите в горячем молоке. Мелко нарежьте петрушку. Добавьте в фарш обжаренный лук, булочки, петрушку, яйца, майоран, соль, перец и горчицу. Фарш перемешайте руками. Мокрыми руками...

Кабачковые кольца с куриным фаршем

Кабачковые кольца с куриным фаршем

Перемолите куриное филе в фарш, добавьте лук, чеснок, соль и специи. Разбейте в фарш одно яйцо. Посолите кабачки, чтобы они выпустили сок. Выдавите середину. Два яйца смешайте со специями и солью, взбейте. Разогрейте сковородку. Окуните кольца в яйца...

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Смешайте 2 вида фарша в равных частях — свиной и говяжий. Мелко наржьте лук и добавьте его к фаршу вместе с солью и перцем. Кусочек подсохшего белого хлеба замочите в молоке до мягкости и разомните до однородной массы. Добавьте замоченный хлеб в фарш и тщательно вымесите...

Голубцы в томатном соусе

Голубцы в томатном соусе

Заранее отварите и остудите рис. Приготовьте мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Морковь натрите на крупной терке и смешайте с фаршем и рисом. Вырежьте у капустного кочана кочерыжку и опустите в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как...

Котлеты в шампиньонах

Котлеты в шампиньонах

Шампиньоны тщательно высушите салфеткой, отрежьте ножки. Фарш вымесите с зеленью, яйцом и специями. Шампиньоны вымесите в смеси масла, лимонного сока, порезанной зелени и соли. Наполните фаршем. Оберните черемшой. Запекайте над углем до готовности. Котлеты в шампиньонах готовы. Приятного аппетита!

Перец фаршированный мясом и рисом

Перец фаршированный мясом и рисом

Рис промойте под проточной водой, до прозрачной воды. Рис пересыпьте в кастрюлю и залейте горячим бульоном. Отварите рис до полу готовности, он должен быть в центре чуть-чуть твердым. Вырежьте аккуратно из перца хвостик, вместе с семечками, и промойте. Натрите 1 крупную луковицу...

Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

С капусты удалите самые верхние листья, а остальные (достаточно большие, чтобы в них можно было завернуть начинку) аккуратно отделите от кочана, подрезая лист у основания. В широкой кастрюле вскипятите воду, немного посолите, и порциями опускайте листья в кипящую воду. Варите...

Мясной рулет

Мясной рулет

Макароны отварите. Грибы обжарьте с луком. Выложите слоями на раскатанный фарш. Заверните в рулет и положите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Смажьте яйцом. Запекайте до готовности. Посыпьте тертым сыром и еще раз поставьте в духовку на 5 минут. Мясной рулет готов. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Капусту нашинкуйте. Добавьте рис, фарш, лук, морковь, яйцо и приправы. Всё перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте в муке и обжарьте до корочки с обеих сторон. Переложите в кастрюлю и варите 25–30 минут. Ленивые голубцы готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с фаршем: Котлеты из телятины, Кабачковые кольца с куриным фаршем, Котлеты по-домашнему, Голубцы в томатном соусе, Котлеты в шампиньонах, Перец фаршированный мясом и рисом, Голубцы с мясом, Мясной рулет, Ленивые голубцы, Мясной рулет с яйцами.