Разное

Кулинарный факт

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т. е. дословно «кислый шарик».

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с горбушей

Крем-суп из горбуши с овощами

Крем-суп из горбуши с овощами

Разделайте рыбу на филе. Поместите рыбные кости и кожу в кастрюлю. Залейте горячей водой. Добавьте душистый перец, лавровый лист и соль. Варите в течение 8–10 минут. Нарежьте зеленую часть лука-порея соломкой. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Обжарьте нарезанную...

Горбуша, запеченная в фольге

Горбуша, запеченная в фольге

Горбушу почистите от костей. Нарежьте очищенную луковицу, чеснок и укроп, смешайте с солью и перцем. Нафаршируйте горбушу получившейся смесью. Смажьте рыбу и фольгу растительным маслом. Аккуратно запакуйте рыбу в фольгу. Долго запекать рыбу не надо. Как только вы почувствуете характерный запах, запекайте 10–15 минут. Затем вытащите из духовки и откройте, чтобы немного остыла. Горбуша, запеченная в фольге готова. Приятного аппетита!

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша, запеченная в духовке

Приготовьте стэйки горбуши и муку. Каждый кусочек горбуши обваляйте в муке и поджарьте на масле до слегка золотистой корочки. Лук очистите и нарежьте вдоль, дольку чеснока также. На масле в сковороде обжарьте слегка лук и чеснок. Добавьте томатную пасту. Если паста...

Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши

Разделайте горбушу — отделите мясо от костей. После этого лук и рыбу отправьте в мясорубку. Так как мясо горбуши несколько суховато, то дополнительный рыбий жир сделает котлеты сочными и нежными. В получившийся фарш добавьте муку, яйца, специи. Хорошо перемешайте...

Горбуша с овощным маринадом.

Горбуша с овощным маринадом.

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами. Жарим по отдельности. Смешиваем, добавляем майонез, перец, и 2 ст. ложки уксуса 70% Рыбу нарезаем на куски, не очень крупно. Солим, перчим изнутри. Внутрь кусочков рыбы укладываем маринад. И отправляем в духовку, минут на 20–30, но следим чтоб не пересохла. Приятного аппетита!

Жареная горбуша с апельсином

Чтобы рыба получилась нежной и вкусной, её надо вначале немного промариновать. Порежьте филе на куски, посолите их, добавьте совсем немного сахарного песка, посыпьте перцем или специальной приправой к рыбе, сбрызните уксусом, полейте растительным маслом, уложите...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с горбушей: Крем-суп из горбуши с овощами, Горбуша, запеченная в фольге, Горбуша, запеченная в духовке, Рыбные котлеты из горбуши, Горбуша с овощным маринадом., Жареная горбуша с апельсином.

Это интересно