Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с говяжьей лопаткой

Паста с тефтелями

Паста с тефтелями

Листья розмарина мелко нарежьте. Поставьте вариться пасту в большом количестве подсоленной воды. Варите по инструкции на 1–2 минуты меньше. Из говядины сделайте фарш, добавьте в него яйцо, горчицу, розмарин, перец и соль. Сухари из пшеничного хлеба измельчите в блендере или растолките...

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Положите мясо в холодную воду, доведите до кипения на большом огне, снимите пену и затем варите на маленьком огне при минимальном кипении 1,5–2 часа. Посолите и добавьте ароматные коренья при варке, чтобы получить хороший бульон. Сваренное и остывшее мясо...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с говяжьей лопаткой: Паста с тефтелями, Макароны по-флотски.