Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с говяжьим фаршем

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Мелко порежьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета на половине указанного количества сливочного масла, после чего переложите в отдельную посуду. На той же сковороде обжарьте до готовности фарш со второй частью сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте томатную пасту...

Котлеты мясные

Котлеты мясные

Овсянку залейте кипятком, размешайте и оставьте на 3–4 минуты. В миску выложите фарш. Разбейте яйцо. Добавьте соль и уже настоявшуюся овсянку в фарш. Луковицу мелко нарежьте или натрите на терке и добавьте в фарш. Размешайте фарш до однородности. Сформируйте котлеты, отбив их...

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Цветную капусту помойте, срежьте потемневшие участки. Отделите соцветия и опустите в закипающую подсоленную воду. Картофель почистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками. Отправьте в кастрюлю к капусте. Варите, прикрыв неплотно крышкой. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сковороду...

Ширатаки с мясным соусом

Ширатаки с мясным соусом

Нарежьте лук как можно мельче и поджарьте его до прозрачности с чайной ложкой растительного масла. Одновременно вскипятите воду для ширатаки. К луку добавьте фарш из нежирной говядины и готовьте, помешивая и разбивая лопаточкой образующиеся комки фарша. Когда мясо потеряет...

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Картофель и лук почистите. Сыр натрите на крупной терке. Лук нарежьте достаточно мелко, а картофель кружочками, около сантиметра толщиной. Лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Фарш обжарьте, и посыпьте молотой паприкой. Возьмите подходящий по размеру противень с высокими...

Картофельный пирог с мясом

Картофельный пирог с мясом

На огонь поставьте кастрюлю с соленой водой для варки картофеля. Картофель помойте и очистите от кожуры. Порежьте кусочками. Как только вода закипит добавьте в нее картофель. Накройте неплотно крышкой и варите до готовности примерно 15–20 минут. Пока картофель варится подготовьте...

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем

Помойте помидор и порежьте его небольшими кусочками. В кастрюлю налейте 1 ст. л. растительного масла и выложите помидор. Поставьте на маленький огонь. Отделите нужное количество фарша. Добавьте его в кастрюлю к помидору, хорошо перемешайте. Посолите. Нарежьте укроп мелко...

Фрикадельки со спагетти по-итальянски

Фрикадельки со спагетти по-итальянски

Добавьте в фарш панировочные сухари и вымесите руками до получения однородной массы. Помидор надрежьте острым ножом в нескольких местах и залейте кипятком. Лук почистите и нарежьте мелко. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Небольшую кастрюлю поставьте на самый маленький огонь...

Картофель с капустой, сельдереем и фаршем

Картофель с капустой, сельдереем и фаршем

Поставьте кастрюлю с водой для варки картофеля на огонь. Посолите и на время про нее забудте. В сотейнике или на сковороде с толстым дном растопите на медленном огне кусочек сливочного масла. Луковицу очистите от кожуры и мелко нарежьте. Отделите нужное количество капусты...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с говяжьим фаршем: Макароны по-флотски, Котлеты мясные, Крем-суп из цветной капусты, Ширатаки с мясным соусом, Картофельная запеканка с фаршем, Картофельный пирог с мясом, Долма по-домашнему, Макароны с фаршем, Фрикадельки со спагетти по-итальянски, Картофель с капустой, сельдереем и фаршем.

Это интересно