Рецепты с меткой — Рецепт блюда с грибами

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Порезать картофель кубиками, морковку — кружочками, грибы тоже нарезать слоями, измельчить луковицу. Сварить суп из картошки, лука и морковки, потом добавить грибы (когда картошка сварится), положить лавровый лист, посолить-поперчить. Кипеть ему долго не нужно, грибы быстро варятся, так что когда вскипит, можно выключать. Подавайте со сметаной!

Жаркое из кролика

Мясо разделать на куски, обжарить и переложить в кастрюлю. Туда же добавить мелко нарезанный шпик, чеснок, лук. Залить 1 стаканом воды и 1 стаканом вина и поставить на слабый огонь на 1 час. Затем добавить томатную пасту, грибы и петрушку и варить ещё минут 20.

Шампиньоны с сулугуни

Берем шампиньоны свежие, вырезаем ножку с небольшим углублением, трем сыр на терке и толчем грецкие орехи и фаршируем грибы. Ставим в духовку на 10–15 минут и вкусная закуска готова.

Слоеный салат с курицей и орехами

Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы. Равномерно натереть половину моркови на плоское блюдо, держа терку на весу. Затем точно также натереть половину сыра, вареных яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное...

Жаркое из курицы по-русски

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус...

Картофельный рулет с шампиньонами

Сварить очищенный картофель, размять его, добавить крахмала, немного молока, посолить и замесить. Шампиньоны нарезать и вместе с мелко нарезанным репчатым луком обжарить на масле. Затем добавить соль, перец и сметану. Все перемешать. Картофельное тесто раскатать толстым слоем...

Куриные ножки в мешочке

Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле...

Датская курица с грибами

Лук пожарить на подсолнечном масле, добавить грибы, обжарить слегка. Сыр натереть на крупной терке и смешать с остывшей луково-грибной массой, посолить, поперчить. Этой массой начинить филе курицы, сверху положить бекон и слоеной тесто, залепить в 1 большой рулет. Выпекать 25 минут — 220гр. С. Нарезается порциями и подается со свежим овощным салатом.

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с грибами: Суп из белых грибов, Жаркое из кролика, Шампиньоны с сулугуни, Слоеный салат с курицей и орехами, Жаркое из курицы по-русски, Картофельный рулет с шампиньонами, Салат «Подсолнух», Куриные ножки в мешочке, Датская курица с грибами.

Это интересно
Кулинарный факт

Медом назывался старинный хмельной напиток — медовое вино. Он изготовлялся почти всеми древнейшими народами Европы: пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой.

Это интересно