Разное

Кулинарный факт

В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с индейкой

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей

Пропустите индейку, курицу и репчатый лук через мясорубку. Обжарьте фарш на сковороде до готовности. Пропустите через мясорубку корень сельдерея, морковь, репчатый лук, перец чили, перец пири-пири, маринованные перец халапеньо, зеленый лук, укроп, петрушку, розмарин, тимьян...

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Очистите перец от семян, крупно нарежьте, очистите также чеснок и имбирь, вымойте и обсушите зеленый лук. Сложите в блендер овощи, добавьте уксус, соевый соус и взбейте до однородной консистенции. Добавьте чили по вкусу. Если есть свежий чили, то можно положите...

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка

Заранее нарезать мясо на куски и замариновать (соль, перец, чеснок, соевый соус, чуть уксуса — все на ваш вкус). Каждый кусочек обсушить. Посыпать еще перцем. Протыкаем палочкой край мяса и распределяем все кусочки на решетку от духовки так, чтобы...

Рождественская индейка

Рождественская индейка

За день вечером индейку неплохо бы подготовить, для этого возьмем: 3 ст.ложки соли, перец, 3–4 зубчика чеснока, цедру 1 лимона (натереть на терке, старайтесь не тереть белую часть, она горчит), немного розмарина и оливковое масло. Все перемешать...

Каннеллони по-итальянски

Каннеллони по-итальянски

Индюшачью грудку перемолоть на фарш. Морковь с луком почистить, потереть на терку и поджарить на оливковом масле, затем добавить фарш и потушить, дать остыть — это важно, чтобы каннеллони не потрескались. Теперь можно начинить макароны. Пока приготовьте соус: порежьте помидоры...

Индейка с сыром, кукурузой и томатами

Огнеупорную форму смазать маслом. Чеснок нарезать мелко и положить в форму. Томаты крупно нарезать и выложить в форму вместе с жидкостью. Добавить кукурузу, слив с нее жидкость. Посолить и поперчить. Шницели вымыть, обсушить, посолить и поперчить, обжарить на топленом масле с обеих...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с индейкой: Чили с индейкой и курицей, Шашлычки из индейки в имбирном маринаде, Вяленая индюшачья грудка, Рождественская индейка, Каннеллони по-итальянски, Индейка с сыром, кукурузой и томатами.

Это интересно