Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.
Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Порубите кубиками лук, помидор и перец. В кастрюле с толстым дном обжарьте на оливковом масле лук и посыпьте приправой карри. Добавьте перец и помидор, обжарьте все вместе 5 минут. Добавьте курицу, посолите по вкусу. Сразу же...
Чеснок, лук и имбирь мелко нарежьте. Возьмите глубокую сковородку или утятницу, поставьте на средний огонь. Налейте растительное масло, затем добавьте овощи и мясо. Дайте им хорошо протушится, периодически помешивайте. Подождите, когда курица немного поджарится. Затем уменьшите...
Поставьте вариться пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды, варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. После этого откиньте на дуршлаг. Креветки разморозьте, если они замороженные, затем очистите. Чеснок очистите и мелко нарежьте острым ножом. Нарежьте также...
Если креветки замороженные, то предварительно разморозьте их. Очистите от панциря всю креветку, кроме кончика хвоста. Вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, доведите его до кипения и, убавив огонь, добавьте натертый корень имбиря, рубленый чеснок и нарезанную кольцами лимонную...
Чечевицу тщательно промойте холодной водой. Мелко порубите лук, чеснок и имбирь. Выложите на сковороду с растительным маслом, добавьте туда же корицу, сахар и молотый перец чили. Обжарьте все вместе до прозрачности лука. Промытую чечевицу переложите в кастрюлю, смешайте с луковой...
Чеснок и имбирь очень мелко нарежьте и положите в сотейник. Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Снимите с тщательно вымытого лайма цедру с помощью мелкой терки. Добавьте в сотейник цедру целого лайма и сок половины лайма. Варите смесь, помешивая, 5–7 минут...
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с кокосовым молоком: Карри с курицей, Курица под карри с айвой, Паста с креветками, Тайский суп «Том Шару Пхонг», Индийский дхал «Самсара», Шашлычки из гребешков и креветок.
