Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2–3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10–12 см.
Муку просейте, добавьте соль и сахар, масло порежьте кубиками. Руками разотрите масло с мукой до образования крошки. Все сделайте быстро, чтобы от тепла рук масло не растаяло. Добавьте воду и замесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку...
Тонко нарезанный лук и кусочки сельдерея слегка обжарить на растительном масле. Добавить зеленый горошек. Если он замороженный, размораживать его предварительно не нужно. Закрыть крышкой, посолить и тушить около 30 минут на слабом огне. Когда горошек станет мягким, измельчить овощи...
Взбейте яйца с сахаром, затем с творогом и сметаной. Введите кукурузную муку, размешайте и добавьте сухофрукты. Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла, выложите творожную массу и разровняйте ее равномерно по форме. Разогрейте духовку до 180 гр. и выпекайте запеканку 35–45 минут — зависит от вашей духовки.
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с кукурузной мукой: Киш с тыквой и сыром «Дорблю», Суп-пюре из зеленого горошка, Творожная запеканка с сухофруктами.
