Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с куриными желудками

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки промойте, очистите от пленок, нарежьте брусочками. Лук порежьте полукольцами или четвертинками колец. В кастрюле доведите до кипения растительное масло, добавьте соевый соус, немного уксуса, соль и красный перец. Кипящей смесью залейте куриные желудки, смешанные с луком. Дайте смеси остыть, поставьте в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь. Куриные желудки по-корейски готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с куриными желудками: Куриные желудки по-корейски.

Это интересно