Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с курицей

Куриные котлеты с черносливом

Куриные котлеты с черносливом

Куриные грудинки вымойте и порежьте на мелкие кусочки. Добавьтеа муку и крахмал. Яйца, соль и черный молотый перец. Добавьте несколько ложек майонеза, чтобы куриные котлеты обрели сочность. Лук натрите на терке и также добавьте в фарш. Все тщательно перемешайте...

Куриные ножки с ореховой корочкой

Куриные ножки с ореховой корочкой

Орехи, чеснок и зелень измельчите в блендере. Смешайте эту смесь с майонезом и кетчупом. Куриные ножки посолите и поперчите по вкусу, обмажьте ореховой массой. Уложите ножки в смазанную растительным маслом форму. Запекайте при температуре 180 градусов 60 минут. Куриные ножки с ореховой корочкой готовы. Приятного аппетита!

Котлеты куриные с сыром

Котлеты куриные с сыром

Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей. Очищенную луковицу хорошенько измельчите и добавьте к фаршу. Добавьте 1 яйцо. Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте. Слепите небольшие...

Салат «Остров»

Салат «Остров»

Листья салата вымойте и высушите. Сварите яйца, очистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой. Филе и ананасы порежьте на мелкие кусочки. Мелко порежьте укроп и зеленый лук. Салат уложите слоями, и каждый слой, кроме...

Карри с овощами

Карри с овощами

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и порежьте кубиками. На сковороде потушите 15 минут лук, помидор, брокколи, фасоль. На другой сковороде пожарьте на растительном масле куриное филе. Добавьте перец, немного соли, т. к. соевый...

Куриные бедра в пиве

Куриные бедра в пиве

Выдавите чеснок. Всыпьте смесь из специй. Добавьте соль и молотый перец. Кинзу нарубите мелко. Добавьте в маринад. Влейте кунжутное масло. Выжмите половину лимона или лайма. Постоянно перемешивайте. Добавьте пиво. Тщательно перемешайте. Возьмите большую миску или...

Курица «тереяки»

Курица «тереяки»

В небольшой кастрюльке смешайте сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведенный в 50 мл. холодной воды, натертый на терке имбирь и чеснок. Помешивая доведите до кипения, соус должен загустеть. Противень смажьте маслом. Выложите курицу. Хорошенько полейте соусом и поставьте...

Острый куриный суп

Острый куриный суп

Поджарьте крылышки на сковородке, до золотистого цвета. Переложите в кастрюлю. Добавьте воды, чтобы покрыло крылышки. Поставьте вариться на 1–1.5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей. Порежьте грибы. Поджарьте грибы в том же масле, в котором жарили крылышки. Порежьте остальные...

Куриное филе запеченное с киви

Куриное филе запеченное с киви

Киви очистите от шкурки, нарежьте кружочками. Сыр натрите на мелкой терке. Майонез смешайте с перцем, карри и цедрой половины апельсина. Добавьте в майонез натертый сыр и хорошо перемешайте. Филе вымойте, высушите и разрежьте на 2–3 куска, каждую часть отбейте и немного...

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Сначала поставьте воду в большой кастрюле на огонь. Курицу мелко порежьте. Посыпьте перцем и карри. Обжарьте до золотисто-коричневого состояния. Кабачки порежьте вдоль пополам. Ложкой выберите середину и сделайте из них лодочки. Посолите, немного наколите вилкой и положите в закипевшую воду...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с курицей: Куриные котлеты с черносливом, Куриные ножки с ореховой корочкой, Котлеты куриные с сыром, Салат «Остров», Карри с овощами, Куриные бедра в пиве, Курица «тереяки», Острый куриный суп, Куриное филе запеченное с киви, Фаршированные кабачки.