Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с лапшой удон

Лапша удон с курицей терияки

Лапша удон с курицей терияки

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте на сильном огне без соли до появления корочки. Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой. Разрежьте на несколько частей консервированные молодые початки, затем обжарьте их отдельно от всего, чтобы появилась небольшая корочка. Можно...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с лапшой удон: Лапша удон с курицей терияки.

Это интересно