Рецепты с меткой — Рецепт блюда с лососем

Приготовьте рис для суши. Мокрыми руками возьмите рис. Сформируйте комок. Выложите на лист нори. Равномерно распределите рис по листу. Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно сложите вдвое. Выложите «дорожкой» сыр Филадельфия. Рядом с сыром уложите...

Рыбу отварите со специями (соль, перец, лавровый лист). Процедите бульон. Достаньте рыбу и отделите от косточек. Морковь и корень сельдерея порежьте маленькими кубика, слегка потушите на масле. Добавьте лук, очищенные и порезанные помидоры, томатное пюре. «Припудрите» мукой и перемешайте...

Филе рыбы нарежьте кусочками, а лук кольцами и смешайте. Приготовьте маринад: смешайте вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодное место на 2 часа. Нарежьте перец квадратиками и нанизывайте кусочки рыбы...

Сделайте жидкое тесто из молока, муки, яиц и оливкового масла. Оставьте постоять 15 минут. В сыр Фета добавьте 1 чайную ложку меда, 2 чайные ложки лимонного сока и черный перец. Перемешайте, чтобы получился сырный соус. Порежьте петрушку...

Креветки очистите. Если они были заморожены, предварительно дайте оттаять. Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата. Когда рыба будет готова (не передерживайте...

Желатин замочите в холодной воде и дайте набухнуть. В горячей воде растворите желатин, добавьте лимонный сок и рубленный лимон. Вылейте полученную массу в заранее подготовленную посуду, выстеленную пищевой пленкой. Поверх выложите ломтики лосося. Уберите в холодильник на 2 часа...

Приготовить рис для суши. Очистить креветки, нарезать рыбное филе тонкими ломтиками, очистить и нарезать соломкой огурцы. На бамбуковый коврик для суши положить лист нори, сверху выложить слой риса толщиной 3–5 мм (делать это легче смоченными...

Режем на порции филе. И тонким ножом делаем кармашек. Порубим мелко креветки, чеснок. Добавляем шпинат. Нашу смесь: шпинат, креветки, чеснок хорошо перемешиваем и заполняем им кармашки. Выкладываем их в подготовленную посуду. И заливаем смесью молока, столовой ложки соевого соуса и немного укропа. Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Маринад. В небольшой кастрюле смешать соевый соус и яблочный сок, немного нагреть и растворить мед. Добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь и мелко нарезанный зелёный лук. Любители острого могут добавить чили перец. Лучше всего использовать апельсиновый...