Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.
Филе свинины замаринуйте заранее, на 8–10 часов. Для этого свинину порежьте на порционные куски. Пересыпать специями и луком, порезанным полукольцами. Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник. Приготовьте маринад. Для него понадобится майонез, натуральный йогурт, два вида...
Поставьте вариться картошку. Мелко нарежьте 2 луковицы. Нарежьте грибы. На среднем огне растопите столовую ложку сливочного масла и половину столовой ложки сахара. Положите лук в масло. Немножко потушите и влейте бальзамический уксус. Огонь увеличьте до максимума, чтоб...
Все почистите и нарежьте. С лука-порея снимите верхний слой и хорошо его помойте. Картофель почистите по желанию, если почистите, то суп выйдет светлый, зеленоватый, если нет-то коричневый. Растопите кусочек масла. Слегка обжарьте лук. Добавьте картошку. Залейте бульоном...
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. Кабачок очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Смешайте фарш, обжаренные лук, морковь, кабачок и зелень. Добавьте специи. Сформируйте шарики и выложите их в формы для маффинов. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30–40 минут. Мясные «маффины» готовы. Приятного аппетита!
Возьмите большой огурец и порежьте его на части — из каждой должна получиться корзиночка для салата. Чайной ложкой выньте серединку, оставьте донышко. Серединку не выбрасываем — она вернется в салат. Порежьте мелко помидоры. Перец. Лук. Маслины. Сыр нарежьте мелкими...
Лук, грибы и заранее сваренную картошку крупно порежьте. Разогрейте на сковородке сливочное и оливковое масло. Обжарьте лук, посолите и поперчите. Обжарьте грибы на большом огне, поперчите. Солите только в конце. Картофель также пожарьте отдельно, посолите и поперчите. Взбейте яйца...
Маргарин натрите на крупной терке, добавьте сметану, посолите и добавьте гашенную уксусом соду. Затем добавьте муку и замесите эластичное тесто. Оно не должно прилепать к рукам. Тесто разделите на 2 равные части, накройте полотенцем и уберите в холодильник на 1 час...
Мелко порубите бекон, весь лук нарежьте тонкими полукольцами, измельчите чеснок. Выложите все в глубокую сковороду и обжарьте 10 минут на среднем огне. Масла не требуется, так как бекон даст достаточно жира. Как только лук станет полупрозрачным, присыпьте...
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сливочное масло растопите в суповой кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20–25 минут. Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино. Готовьте 5 минут, потом...
Растопите масло в небольшой кастрюле. Нарежьте лук крупными полукольцами и обжарьте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким. Затем добавьте вино и бульон и тушите до полного испарения жидкости. Срежьте ножку у грибов и вырежьте сердцевину. Обжарьте шляпки...
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с луком: Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком, Зразы грибные с луковым гарниром, Суп-пюре из лука-порея, Мясные «маффины», Греческий салат в корзиночках из огурца, Фритатта с грибами и картошкой, Луковый пирог «Чипполино», Яйца-пашот под винным соусом, Луковый суп, Запеченные шампиньоны с сыром.
