Рецепты с меткой — Рецепт блюда с луком

Драники с луком

Драники с луком

Картофель почистите и натрите на сетке с колючками. Натертый картофель сцедите. Лук также натрите на колючей сетке и вместе с соком добавьте в картофель. Добавьте всего понемногу — шафран, соль, свеже молотый перец, красную молотую паприку, грибную приправу или пару...

Паштет печеночный

Паштет печеночный

На сковороде потомите немного сливочного масла вместе с оливковым. Лук нарежьте вдоль и вместе с чесноком чуть обжарьте. Затем добавьте печень и обжарьте не больше 10 минут. Она должна быть сочной внутри. Влейте вино, приправьте мускатом, перцем, солью и потушите...

Савойский гратан «Ослиные уши»

Савойский гратан «Ослиные уши»

Лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле. Перемешайте лук с творожным сыром и шпинатом. Посолите и поперчите по вкусу. В глубокую миску просейте муку, добавьте яйцо, растительное масло и размягченное сливочное масло. Замесите тесто, постепенно вливая в него теплую подсоленную...

Солянка рыбная

Солянка рыбная

Рыбу отварите со специями (соль, перец, лавровый лист). Процедите бульон. Достаньте рыбу и отделите от косточек. Морковь и корень сельдерея порежьте маленькими кубика, слегка потушите на масле. Добавьте лук, очищенные и порезанные помидоры, томатное пюре. «Припудрите» мукой и перемешайте...

Рис с виноградными улитками «Центурион»

Рис с виноградными улитками «Центурион»

Рис промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами. В глубокую кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло слоем примерно 1 см и включите на максимальный огонь. Как только от масла пойдет белый дымок...

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Кусочки мяса обжарьте, чтобы образовалась корочка. Для этого кладите мясо только на очень горячую сковороду и небольшими порциями, чтобы оно лежало свободно. Обжаренные кусочки отложите в сторону. Деглазируйте сковороду, в которой жарилось мясо — влейте туда воду...

Закуска а-ля жюльен

Закуска а-ля жюльен

Грибы помойте и мелко порежьте. Обжарьте грибы с мелко порезанным луком 15 минут. добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Добавьте сметану и тушите еще 5 минут. Булочки разрежьте пополам. Выньте мякиш. В середину каждой половинки положите грибную начинку...

Салат «Солнце Болгарии»

Салат «Солнце Болгарии»

Нарежьте все овощи средними кубиками, а лук четвертькольцами. Заправьте сметаной, чуть-чуть посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Добавьте рубленую кинзу, перемешайте. Выложите салат на тарелку и натрите сверху брынзу. Полейте яблочным уксусом и подавайте к столу. Салат «Солнце Болгарии» готов. Приятного аппетита!

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки промойте, очистите от пленок, нарежьте брусочками. Лук порежьте полукольцами или четвертинками колец. В кастрюле доведите до кипения растительное масло, добавьте соевый соус, немного уксуса, соль и красный перец. Кипящей смесью залейте куриные желудки, смешанные с луком. Дайте смеси остыть, поставьте в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь. Куриные желудки по-корейски готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с луком: Драники с луком, Паштет печеночный, Савойский гратан «Ослиные уши», Солянка рыбная, Рис с виноградными улитками «Центурион», Говядина в горшочках, Закуска а-ля жюльен, Овощной бульон, Салат «Солнце Болгарии», Куриные желудки по-корейски.