Разное

Кулинарный факт

Горох принадлежит к овощам, известным уже в древности. Он был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с морским языком

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Делаем кляр, смешиваем муку, яйца, молоко, добавляем соль и тщательно перемешиваем, можно даже в блендере. По густоте состав должен быть как плохая сметана во времена СССР. Обмакиваем кусочки рыбы в кляр, и отправляем на сковородку...

Морской язык с заправкой из порея

Морской язык с заправкой из порея

Рыбу промыть и просушить. В блендере перемолоть порей, чеснок, сыр, добавить оливковое масло, соль и базилик. Рыбу положить в жаропрочную форму, сверху на каждый кусок филе, выложить приготовленную массу. Разогреть печь до 200С, запекать 20 минут.

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с морским языком: Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар, Морской язык с заправкой из порея.

Это интересно