Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с мясным фаршем

Лазанья

Лазанья

Прежде всего приготовьте соус болоньезе. Для этого в оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему морковку. Когда морковь слегка протушится, добавьте мясо и разомните его вилкой, чтобы не было комочков. Пока...

Фрикадели с овощным рагу

Фрикадели с овощным рагу

Приготовьте фарш смешав его с замоченным и отжатым хлебом, натертым на терке луком, пропущенным через пресс чесноком, петрушкой, половиной орегано, солью и перцем. Хорошо его вымесите. Сформируйте фрикадели величиной с грецкий орех. Слегка припудрите их мукой и быстро обжарьте...

Судзукакья

Судзукакья

Фарш смешайте с вымоченным и отжатым хлебом, чесноком и приправами. Хорошо вымесите и дайте отдохнуть час-полтора в холодильнике. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. В толстодонной широкой посуде разогрейте оливковое масло, спассеруйте мелко нарезанный лук...

Картофельные «башмачки»

Картофельные «башмачки»

У картошки ложкой выньте серединку. Лук и чеснок натрите на терке. Добавьте в фарш, посолите, поперчите. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте. Готовым фаршем наполните приготовленные картофелины. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 1 час, подлив на противень 2...

Картофельные «башмачки»

Картофельные «башмачки»

У картофеля ложкой выньте середину. Лук и чеснок натрите на терке и добавьте в фарш. Посолите и поперчите. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте. Готовым фаршем наполните картофель. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 1 час, подлив на противень 2 стакана воды. Натрите...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с мясным фаршем: Лазанья, Фрикадели с овощным рагу, Судзукакья, Картофельные «башмачки», Картофельные «башмачки».

Это интересно