Разное

Кулинарный факт

Чеснок и лук — старейшие культивируемые продуктовые растения. Их кулинарное, медицинское и религиозное использование началось ещё 6000 лет назад.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с мятой

Десерт «Наяды»

Десерт «Наяды»

Грушу почистите, порежьте дольками и сбрызните соком лимона. Виноград снимите с грозди, порежьте пополам и удалите косточки. Сложите с грушей. Арбуз порежьте кусочками, уберите косточки и сложите в общую миску. Карамболу нарежьте звездочками и отправьте туда же. Часть звезд оставьте...

Салат из репы с лимонными гренками

Салат из репы с лимонными гренками

Поставьте сотейник с водой на огонь. Посолите. Разогрейте сковороду. Обжарьте кешью. Нарежьте репу тонкими пластинками. Отварите в сотейнике в течение 4–5 минут. Слейте воду. Смешайте оливковое масло с цедрой и соком лимона. Посолите и поперчите. Нарежьте багет крупными кубиками. Застелите...

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Картофель и помидоры нарежьте крупно. Мяту порубите ножом. Добавьте маринованные каперсы, оливковое масло и соль по вкусу. Перемешайте. Выложите на салатные листья. Подавайте немедленно, так как помидоры и салатные листья после заправки солью и маслом начинают выделять сок. Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой готов. Приятного аппетита!

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Заранее отварите рис. Влейте в сотейник чашку воды. Положите петрушку. Поставьте на огонь. В воду добавьте несколько горошин перца и перья зеленого лука. Посолите стейк лосося. Положите в сотейник. Накройте крышкой. Уменьшите огонь. Варите около 5 минут. Нарежьте...

Овсяная каша на мятном молоке

Овсяная каша на мятном молоке

Влейте в кастрюлю молоко. Поставьте на огонь. Добавьте листья мяты и немного тростникового сахара. Разогрейте другую кастрюлю с добавлением растительного и сливочного масел. Добавьте листья мяты и сок лайма. Перемешайте. Добавьте тростниковый сахар. Снимите прогретое молоко с огня...

Фуа-гра с лесными ягодами

Фуа-гра с лесными ягодами

На тарелку с будущей закуской нанесите яблочный демиглас и украсьте ягодами. Пряник натрите на мелкой терке, сладкий хлеб с орешками и изюмом нарежьте ломтиками и отрежьте корочку. Террин из фуа-гра нарежьте смоченным ножом и выложите на блюдо вместе с хлебом и крошкой. Задекорируйте все листиками мяты и цветами фиалки. Фуа-гра с лесными ягодами готова. Приятного аппетита!

Острые креветки с манго

Острые креветки с манго

Смешайте соус кимчи и измельченную мяту. Поместите креветки в соус и перемешайте. Посолите. Обжарьте креветки на сковороде с добавлением растительного масла. Очистите манго от кожуры. Нарежьте кубиком. Поместите креветки на манго и зафиксируйте шпажками. Выложите на блюдо. Украсьте петрушкой. Острые креветки с манго готовы. Приятного аппетита!

Салат из томатов с клубникой и мороженым

Салат из томатов с клубникой и мороженым

Нарежьте хлеб чиабатта. Выложите на противень. Поставьте в духовку 170С на 2–3 минуты. Разрежьте помидоры черри разных сортов пополам. Выложите в миску. Удалите плодоножки у клубники. Нарежьте пластинками. Добавьте к томатам. Снимите листья со стеблей тимьяна. Мелко нарежьте и добавьте в миску...

Суфле с кабачками

Суфле с кабачками

Кабачки очистите. Разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте кабачки с мятой на разогретом масле. Посолите, поперчите. Яйца слегка взбейте. Смешайте со сливками и молоком. Слегка посолите и поперчите. Выложите кабачки в порционные формочки и залейте яично-сливочной смесью. Запекайте...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с мятой: Десерт «Наяды», Салат из репы с лимонными гренками, Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой, Сладковато-пряный салат с лососем и рисом, Овсяная каша на мятном молоке, Салат с цыпленком и авокадо под мятным соусом, Фуа-гра с лесными ягодами, Острые креветки с манго, Салат из томатов с клубникой и мороженым, Суфле с кабачками.

Это интересно