Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.
Сельдерей, клубнику и петрушку тщательно промойте. От сельдерея отрежьте листву и нарежьте стебли на кусочки по 5 миллиметров толщиной. Клубнику порежьте на 8 долек, а петрушку порубите очень мелко. Соедините и перемешайте сельдерей, клубнику и петрушку. Заправьте оливковым маслом и полейте лимонным соком. Как дополнение к этому салату можно использовать твердый сыр Пармезан или Грюйер. Салат «Zero» готов. Приятного аппетита!
Положите в кастрюлю гуся, залейте водой и опустите туда нечищеную луковицу. Поставьте вариться. Когда закипит, начнет появляться накипь, ее необходимо убирать. Отсавьте вариться на медленном огне 40–50 минут, пока не перестанит появлятся накипь. Приготовьте квашеную капусту, очистите пару...
Смешайте творожную массу, 1 яйцо и 3–4 ст. ложки муки в однородную массу. Возьмите вилку и положите массу небольшими порциями в кипящую воду. Выложите на листья салата, добавьте сельдерей, укроп и полейте подсолнечным маслом. Творожные галушки готовы. Приятного аппетита!
Огурцы нарежьте нетолстыми кусочками. Зелёный перец нарежьте небольшими кусочками, не больше, чем огурцы. Несколько консервированных оливок без косточки нарезать колечками на 3–4 части каждую. Взять по веточке петрушки и укропа и тоже нарезать. Сложить все нарезанные ингредиенты в салатник, заправить оливковым маслом и перемешать. Салат «Утро на болоте» готов. Приятного аппетита!
Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Огурцы нарежьте толстыми ломтиками. Перцы очистите от семян, разрежьте вдоль, а затем нарежьте поперек тонкими полосками. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами. Лучше брать сладкие сорта лука. Перемешайте овощи, заправьте оливковым...
Яйца отварите в крутую. Картофель в мундире отварите в подсоленной воде. Слить весь сок с рыбы и размять ее вилкой. Если у вас нет специальных формочек для запекания печенья, то сделайте их из фольги. Нарежьте 5 полосок фольги шириной 7−10 см. Сверните каждую...
Порезать грудинку кубиками и обжарить 5 минут. Добавить нарезанный кубиками лук, довести его до прозрачности и добавить измельченную зелень петрушки. Отставить сковородку, чтобы ее содержимое остыло. В это время сварить 4 яйца. Мякоть хлеба вымочить в молоке и отжать. Тщательно...
Нарезать сыр соломкой. Нарезать ветчину соломкой. Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец. Отварить любые макароны твердых сортов и смешать с уже приготовленной нарезкой. Заправить майонезом, выложить в салатницу, украсить зеленью и оливками. Приятного аппетита!
Отварить чечевицу в кипящей воде по рецепту на упаковке. Лук, морковь и сельдерей очистить, и обжарить в кипящем масле. Готовую пассировку приправить солью и перцем, добавить бальзамический уксус. Нарезать зелень. Натереть хрен на мелкой терке. Смешать белый винный уксус, хрен...
Порезать мясо на небольшие кусочки, натереть приправами. Нарезать репчатый лук, перемешать с мясом. Поставить в холодильник. Помыть и очистить болгарский перец. Нарезать соломкой. Порезать помидоры. Разогреть сковороду с растительным маслом. На сильном огне обжарить мясо несколько минут (пока...
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с петрушкой: Салат «Zero», Кислые щи, Творожные галушки, Салат «Утро на болоте», Шопский салат, Салат «Мимоза», Мясной рулет с яйцами, Итальянский салат с сыром и макаронами, Салат из чечевицы с копченой рыбой, Свинина «По-мексикански».