Разное

Кулинарный факт

«Сэндвичи» названы в честь Графа Сэндвича — известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с ромом

Миндальные тарталетки с ромовой вишней

Миндальные тарталетки с ромовой вишней

Для начала приготовьте тесто — все ингредиенты должны быть холодными, практически ледяными. Масло перетрите в крошку с сахаром, добавьте цедру и молотый миндаль. Просейте муку, добавьте яйца и продолжайте перетирать тесто руками. Должна получится консистенция, похожая, на молотые...

Венгерский торт «Добош»

Венгерский торт «Добош»

Яичные желтки хорошо смешайте с сахаром и ванильной пудрой, добавьте муку, разотрите добела масло, осторожно добавьте взбитые в плотную пену белки. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто...

Миндальный пирог с клубникой

Миндальный пирог с клубникой

Миндаль, если он неочищенный, замочите в кипятке на 2-5 минут, затем снимите с него кожицу. После этого немного подсушите на горячей сковороде, периодически помешивая. Теперь сделайте тесто. Миндаль измельчите до состояния мелкой крошки, смешайте с мукой и сахаром. Туда же положите...

Старинный пасхальный кулич «Княжеский»

Желтки взбить с теплым молоком. Добавить дрожжи, распущенные в небольшом количестве теплого молока, и муку. Замесить жидкое тесто и дать ему выбродиться. Затем добавить сахар, растопленное (не горячее) сливочное масло, настойку шафрана, ром и все перемешать. Вымешать тесто...

Новогодняя утка с персиками

Новогодняя утка с персиками

Подготовленную тушку молодой утки натереть смесью соли и перца — с обеих сторон и дать ей немного пропитаться. Тем временем почистите морковь, лук и сельдерей, нарежьте все кубиками и обжарьте на смазанной жиром сковороде. Добавьте вино, потушите. Поставьте утку в разогретую...

Ром-баба пасхальная

Ром-баба пасхальная

Подогрейте слегка молоко, добавьте дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки, размешайте все и оставьте на 15 минут для брожения. Дрожжи лучше брать наши, не французские скороспелые и тесто нужно ставить в теплое место без сквозняков, чтобы тесто поднялось. Введите...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с ромом: Миндальные тарталетки с ромовой вишней, Венгерский торт «Добош», Миндальный пирог с клубникой, Старинный пасхальный кулич «Княжеский», Новогодняя утка с персиками, Ром-баба пасхальная.

Это интересно