Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с шампанским

Крюшон с ананасами

Крюшон с ананасами

Откройте банку с ананасами, вылейте сок в подходящий кувшин, а кольца ананаса порежьте на 6–8 частей. Добавьте нарезанный ананас к соку и присыпьте сахаром. Влейте коньяк и оставьте в холоде на ночь. Перед тем, как выставить на стол залейте шампанским. Подавайте охлажденным. Пейте умеренно. Крюшон с ананасами готов. Приятного аппетита!

Желе из шампанского

Желе из шампанского

Желатин замочите на 5–10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, приготовьте лимонно-мятный сироп. В кастрюлю налейте воду, положите туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включите огонь, доведите до кипения и варите три минуты, после чего снимите...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с шампанским: Крюшон с ананасами, Желе из шампанского.

Это интересно