Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с сыром бри

Курица в белом вине с сыром

Курица в белом вине с сыром

В чугунной кастрюле подходящего размера растопите сливочное масло. Курицу порубите на куски и положите в кастрюлю. Обжарьте 5 минут. Посыпьте мукой, постоянно помешивая. Влейте вино и доведите до кипения. Добавьте порезанные помидоры и посолите. Оставьте тушиться под крышкой на 40 минут на медленном...

Груша, запеченная в тесте

Груша, запеченная в тесте

Очистите грушу с помощью картофелечистки, срежьте нижнюю часть, а хвостик оставьте, разрежьте пополам. В каждой из половинок груши сделайте выемки. Отрежьте белую плесень у сыра, помните сыр руками, положите в выемку и закройте второй половиной груши. Разогрейте духовку до 230С...

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с сыром бри: Курица в белом вине с сыром, Груша, запеченная в тесте.

Это интересно