Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с сыровяленным окороком

Салат с омлетом и козьим сыром

Салат с омлетом и козьим сыром

Яйца взболтать вилкой, посолить и поджарить на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудить и нарезать квадратиками. На широкую тарелку выложить салатные листья. Сверху разложить кусочки омлета и хамона. Добавить кубики козьего сыра. Чуть-чуть полить салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Подавать немедлено. Салат с омлетом и козьим сыром готов. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с сыровяленным окороком: Салат с омлетом и козьим сыром.

Это интересно