Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с солеными огурцами

Овощное рагу

Овощное рагу

Картофель очистите и помойте. Порежьте картофель на мелкие кусочки. Откройте кукурузу и слейте жидкость. Картофель пожарьте на растительном масле до полуготовности и положите его в форму для запекания. Порежьте капусту на средние полоски и немного поджарьте на растительном масле, посолите. Картофель поперчите...

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Аккуратно слейте все масло с банки «Печень трески», дайте стечь. Печень трески переложите в мисочку и тщательно разомните вилкой. Морковку и картошку отварите. Затем охладите и очистите. Натрите морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварите...

Крученики

Крученики

Мясо очистите от жил и пленки. Заверните его в пищевую пленку и отбейте. Посолите, поперчите и уберите в холодильник. На сковородку налейте растительного масла и обжарьте прямо в фольге 5–10 минут, не больше. Этого времени досточно чтобы схватился белок и сохранил форму крученика. Уберите...

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Промойте мясо и острым ножом нарежьте кусочками небольшой величины, удалив все прожилки. Глубокую сковороду с толстым дном или чугунок поставьте на огонь и выложите все мясо. Протушите мясо с одной стороны до появления серого сока, затем переверните на другую...

Винегрет

Винегрет

Свеклу, картофель и морковь помойте и предварительно сварите «в мундире». Дайте овощам немного остыть, затем очистите. Мелко нарежьте вареные овощи и соленые огурцы. Слишком крупная нарезка отрицательно повлияет на конечный вкус. Количество огурцов может быть разным в зависимости...

Бутерброды со шпинатом и яичным салатом

Бутерброды со шпинатом и яичным салатом

Огурец, лук и яйца мелко порежьте. Добавьте йогурт, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Яичный салат готов. Кусочки хлеба подсушите на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета. Выложите на хлеб листики шпината, сверху по столовой ложке яичного салата. Бутерброды со шпинатом и яичным салатом готовы. Приятного аппетита!

Салат с шампиньонами и курицей

Салат с шампиньонами и курицей

Картошка с курицей под сыром

Картошка с курицей под сыром

Картофель почистите, порежьте и посолите. Пожарьте до образования аппетитной корочки. Сыр натрите на терке. Огурцы порежьте. Куриное филе отварите и порежьте. Яйца взбейте вместе с майонезом, специями и чесноком. Выложите филе на картошку. Залейте взбитыми яйцами. Сверху выложите огурцы. Посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. Картошка с курицей под сыром готова. Приятного аппетита!

Бутерброды закусочные

Бутерброды закусочные

Нарежьте хлеб ломтиками, поджарьте на сковороде до образования хрустящей корочки Немного осутдите и натрите чесноком. Добавьте немного майонеза. Сверху выложите огурчики. Затем шпроты. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Бутерброды закусочные готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт блюда с солеными огурцами: Суп-солянка, Овощное рагу, Слоеный салат из печени трески, Крученики, Азу по-татарски, Винегрет, Бутерброды со шпинатом и яичным салатом, Салат с шампиньонами и курицей, Картошка с курицей под сыром, Бутерброды закусочные.