Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.
Сварите овощи прямо в кожуре до готовности. Картофель и морковь варите отдельно от свеклы. Готовые овощи и яйца остудите и очистите. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук мелко покрошите ножом, а отварные овощи и яйца натрите на крупной терке по отдельности...
Филе слабосоленой сельди нарежьте кусочками, примерно 1×2 см. Нарежьте сельдерей, примерно 5 стеблей. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими дольками. Все ингредиенты смешайте, заправьте сметаной и посолите по вкусу. Выложите все на тарелку и украсьте клюквой. Салат из сельди с сельдереем готов. Приятного аппетита!
Отварить морковь и свеклу. Можно отваривать вместе, только учесть, что морковь сварится быстрее. Отдельно сварить картофель в мундире в подсоленной воде. Отварить яйца в крутую. Отделить мясо рыбы от костей и выложить ровным слоем в форму. Чтобы меньше возится...
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довести до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится. Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать...
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с соленой сельдью: Сельдь под шубой, Салат из сельди с сельдереем, Селедка под шубой, Сельд в маринаде.
