Спаржа стала популярной благодаря Людовику XIV. В XVI веке во Франции король Людовик XIV заказал специальную теплицу для выращивания спаржи круглый год. С тех пор спаржу именуют «Пищей королей».
Выжмите сок из лимона. Осевшую на фильтре мякоть не выбрасывайте — она тоже будет использована в соусе. Измельчите чеснок. Приготовьте первый соус: выжатый лимонный сок с мякотью смешайте с чесноком и кайенским перцем. Приготовьте второй соус: мелко порубите репчатый лук...
Для начала разморозьте устриц. Когда устрицы разморожены и слегка промыты, приготовьте заправку. Для этого сыр, укроп, сливочное масло, чеснок и соль измеличите в блендере в пасту. Нанамажьте полученной смесью устрицы сверху. Запекайте в духовке при 200 градусах 15 минут. В это время поджарьте гренки в соли. Запеченные устрицы готовы. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с устрицами: Устрицы с двумя соусами, Запеченные устрицы.
