Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.
Смешайте в блендере томатный сок, водку, 5–6 капель соуса табаско и 10 капель вустерширского соуса. Добавьте соль и перемешайте. Налейте небольшое количество томатного коктейля в сотейник. Поставьте на огонь. Добавьте желатин и перемешайте. Когда желатин растворится, перелейте смесь...
Раздавите зубчик чеснока плоской стороной ножа, очистите и мелко нарежьте. Налейте масло в кастрюльку и поставьте на средний огонь Как только почувствуете запах чеснока, влейте водку и выпарите ее на половину. Затем добавьте сливки. Уменьшите до минимальной температуру и дайте настояться...
Чеснок и лук мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте томатный сок. Уварите соус на 2/3. Добавьте водку. Готовьте 2 минуты. Соус готов. Сварите пасту, следуя инструкции на упаковке. Смешайте пасту с соусом. Сразу подавайте. Паста с томатным соусом и водкой готова. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт блюда с водкой: Копченый лосось на желе из томатного коктейля, Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой, Паста с томатным соусом и водкой.
