Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и хорошо перемешиваем. Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне...
Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки. Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки. Быстро обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла грибы и зеленый лук. К грибам и луку добавляем креветки и сметану, соль и перец...
Поставить грибы вариться на 5 минут. Порезать мясо на порционные кусочки. Параллельно с грибами поставить обжариваться мясо на растительном масле до золотистой корочки. Выложить грибы на тарелку и дать им остыть, грибной бульон не выливать. Порезать и обжарить лук на растительном масле. Порезать грибы...
Масло размягчить, но не топить! Порезать кусочками, вбить яйцо, посолить, добавить сахар и ваниль. Просеять муку через сито и туда — замесить тесто руками, тщательно вымешивая (тесто крутое). Для того, чтобы легче было вымешивать, нужно масло хорошо...
Молоко, яйца, муку, растопленное масло, соль и перец смешиваем до однородной массы. Затем мелко нарезаем петрушку и также добавляем ее в наше тесто, после чего ставим его в сторонку и даем ему постоять. Теперь начинка: огурцы, лук, укроп и одну...
Готовый очищенный от косточек чернослив начините четвертушками грецких орехов (лучше слегка поджарить-подсушить) и выложите в красивую посуду. Сверху полить взбитой с сахарной пудрой сметаной. Приятного аппетита!
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус...
Курицу нарезать кусочками, обжарить до полуготовности. Положить в горшочки. Добавить пассерованый репчатый лук, нарезанный полукольцами, залить соусом сметанным с томатом и потушить. В конце тушения добавить рубленные орехи, изюм, специи. Подавать в горшочке, посыпав петрушкой.
Мидии (без кальция естественно) промыть. Лук порезать кольцами. Яйцо, сметану, тёртый сыр, давленый чеснок, соль, специи — всё перемешать В маленький глубокий противень положить на дно лук, сверху мидии. залить всё это соусом. запекать в духовке 20 минут при температуре 180 гр.
Рецепты с меткой — Рецепт блюда со сметаной: Закуска «Фейерверк вкуса», Шампиньоны фаршированные «Морское искушение», Мясо с грибами, Трюфеля домашние, Блинчики с начинкой из копченого лосося, Чернослив с орехами и сметаной, Жаркое из курицы по-русски, Жаркое из курицы по-русски, Мидии запеченые.
Дарджилинг называют «чайным шампанским».
