Разное

Кулинарный факт

Трактат «Ароматный сад» XVI века предлагал использовать зеленый горошек, свяренный с луком и приправленный корицей, в качестве сильного афродизиака.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт булочек

Булочки

Булочки

Приготовьте закваску: в маленькую мисочку насыпьте чуть-чуть муки, положите сверху дрожжи и сахар. Разведите все небольшим количеством теплой воды (около 3 ст. л.) и оставьте на 10 минут в теплом месте до полного растворения дрожжей. В глубокую миску просейте муку...

Сдобные дрожжевые булочки

Сдобные дрожжевые булочки

Растопите маргарин. Добавьте сахар, соль, молоко и дрожжи. Хорошо размешайте венчиком. Добавьте постепенно просеянную муку. Замесите тесто. Положите тесто в чашку, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место без сквозняков для подъема...

Булочки с творогом

Булочки с творогом

Залейте изюм кипятком, чтобы распарился. Сделайте опару. Подогрейте молоко, добавьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара. Добавьте стакан муки. Размешайте и поставьте в теплое место подходить. Приготовьте сдобу. Растопите масло, немного остудите, добавьте яйца, соль...

Булочки Бухтельн

Булочки Бухтельн

Молоко, дрожжи, 1 ч. ложку сахара и 2 ст. ложки муки перемешайте и поставьте в тепло на 15–20 минут, до появления пузырьков. Масло растопите, в миске разотрите яйцо, желтки, соль, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, влейте эту смесь в подошедшую...

Булочки «улитки» с пудингом

Булочки «улитки» с пудингом

Сливочное масло и яйцо достаньте из холодильника заранее. В молоке растворите хорошо дрожжи и чайную ложку сахара, добавьте 2 столовые ложки муки, хорошо перемешайте, оставьте на 5 минут. Яйцо разотрите отдельно в миске с растительным маслом, сахаром, солью и ванильным сахаром...

Булочки с маком и изюмом

Булочки с маком и изюмом

Изюм залейте горячей водой на 10 минут, затем воду слейте, изюм обсушите на салфетке. В маленькой кастрюльке вскипятите 0.5 стакана воды, всыпьте мак, дайте покипеть одну минуту, затем огонь выключите, дайте маку постоять минут 10. В теплом...

Булочки по-деревенски

Булочки по-деревенски

Взбейте яйцо, добавьте мед, молоко, сахар, масло и дрожжи. Всё размешайте. Муку просейте, добавьте в муку соль и перемешайте. Жидкость соедините с мукой, замесите тесто, хорошенько вымесите. Поставьте в тёплое место, накройте полотенцем и дайте подойти в течении 1,5 часа...

Закусочные булочки

Закусочные булочки

Разводим дрожжи в воде с сахаром. Оставить на 10–15 мин. В миску муку, соль, растительное масло, дрожжи. Вымесить тесто и оставить подниматься на 30–40 мин. Разделить тесто на 16–17 частей. Скатать из них жгутики. И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой...

Булочки слоеные с творогом

Булочки слоеные с творогом

Сначала замочите изюм в горячей воде. Пока раскатайте лист теста на посыпанной мукой столешнице, порежьте на квадратики или прямоугольники — как захотите… Приготовьте творожную массу — смешайте творог со взбитым с желтком сахаром, добавьте корицу, изюм, размешайте. Выложите начинку...

Чесночные булочки

Чесночные булочки

Разведите дрожжи в теплой воде. Смешайте соль, сахар, масло и муку, вылейте в середину воду. Замесите мягкое тесто, дайте подойти 20–40 минут в теплом месте. Сформируйте колбаски или плетенки. Каждую нужно обмакнуть в соус и выпекать 20 минут в разогретой до 220 гр. духовке.

Рецепты с меткой — Рецепт булочек: Булочки, Сдобные дрожжевые булочки, Булочки с творогом, Булочки Бухтельн, Булочки «улитки» с пудингом, Булочки с маком и изюмом, Булочки по-деревенски, Закусочные булочки, Булочки слоеные с творогом, Чесночные булочки.

Это интересно