Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с баклажанами

Цукаты из баклажанов

Цукаты из баклажанов

Баклажаны очистите от кожуры. Порежьте на кубики и поместите в содовый раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды) на 1 час. Хорошо промойте и отварите в воде 5–6 минут. Далее поместите в кипящий сироп (вода и сахар), добавьте пряности в марлевом мешочке и варите...

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с баклажанами: Цукаты из баклажанов.

Это интересно