Разное

Кулинарный факт

Горох принадлежит к овощам, известным уже в древности. Он был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с черным шоколадом

Шоколадный десерт с чили

Шоколадный десерт с чили

Растопите шоколад на водяной бане. Разрежьте пополам перец чили и удалите семена. Добавьте перец чили в сотейник. Удалите перец чили из сотейника. Добавьте в шоколад сливочное масло. Перемешайте. Влейте сливки и перемешайте до однородного состояния. Выложите шоколадную массу в формочки. Украсьте перцем чили. Шоколадный десерт с чили готов. Приятного аппетита!

Конфеты с яичным ликером

Конфеты с яичным ликером

Плитку шоколада растопите на водяной бане до жидкого состояния. Расплавленный шоколад залейте в силиконовые формочки примерно на треть высоты и аккуратно наклоните форму в разные стороны, чтобы шоколад обмазал стенки. Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы шоколадная основа немного затвердела...

Конфеты из белого шоколада

Конфеты из белого шоколада

Если фисташки несоленые, то просто очистите их от скорлупы. Если же фисташки соленые, то промойте их основательно в холодной воде и оставьте подсушиваться. Счистите с лимона цедру специальным ножом или мелкой теркой. Фисташки разбейте на мелкие кусочки. Белый шоколад растопите на водяной бане...

Крем-мусс из шоколада и воды

Крем-мусс из шоколада и воды

Потребуются две глубокие посуды. Одна — большая, другая — маленькая и обязательно огнеупорная. Маленькая должна свободно помещаться в большую. В маленькую кастрюлю положите разломанную плитку шоколада. Теперь очень важно рассчитать необходимое количество воды. На 1 г шоколада требуется 0,89 мл воды...

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с черным шоколадом: Шоколадный десерт с чили, Конфеты с яичным ликером, Конфеты из белого шоколада, Крем-мусс из шоколада и воды.

Это интересно