Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.
Десерты — это самый приятный завершающий аккорд любой трапезы, это праздник восторга и наслаждения, убедительная демонстрация истинного кулинарного таланта хозяйки. Десерты с клубникой — вкусное и освежающее великолепие, приготовить которое сможет даже начинающая хозяйка, будь то клубника со сливками и тертым шоколадом, клубнично-творожный десерт с печеньем или клубничный смузи. А если клубничный чудо-десерт, приготовленный со взбитыми яичными белками и сахаром, заморозить, получится замечательное «чудо-мороженое». Рецепты десертов с клубникой никого не оставят равнодушным!
Промойте ревень и клубнику. У клубники удалите зеленые «хвостики». Черешки ревеня нарежьте кусочками примерно 7 мм толщиной. Каждую ягоду клубники разрежьте вдоль на 4 части. В глубокую кастрюлю сложите нарезанный ревень. Засыпьте его половиной сахарного песка. Сверху...
Приготовьте тесто и поставьте в холодильник на 1 час. Очищенные бананы разрежьте вдоль, обваляйте в крахмале, окуните в тесто. Жарьте в большом количестве растительного масла без запаха, опуская кусочки в раскаленное масло, 1,5–2 минуты на каждую сторону, но лучше ориентироваться по цвету продукта...
В небольшой кастрюле разогрейте 1/3 клубничного пюре с сахаром на медленном огне. Доведите до кипения и снимите с огня. Введите, предварительно замоченный желатин. Растворите желатин и соедините с остальным пюре. Охладите пюре в холодильнике. Как только желе начнет застывать добавьте клубнику...
Клубнику помойте, очистите и пюрируйте в блендере с сахаром. В глубокой миске смешайте клубнику со сливками и йогуртом до однородной массы. Накройте пищевой пленкой и поставьте для охлаждения в морозилку. Через 20 минут достаньте миску из морозилки и слегка взбейте венчиком клубничное пюре. Повторить...
Очистите ягоды и фрукты от кожицы, сердцевины, цедры и т. д. Все нарежьте небольшими кубиками и перемешайте в миске. Разложите по тарелкам, полейте кленовым сиропом и посыпьте корицей. Подавайте к столу. Фруктовый салат с кленовым сиропом готов. Приятного аппетита!
Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина...
Измельчите пару бананов в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделайте, добавьте туда половину всей порции молока. В банановую массу добавьте яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соедините, затем положите просеянную муку и хорошо размешиваем...
Сушенные абрикосы мелко порежьте. На небольшой сковородке разогрейте до кипения воду. Снимите с половины лимона цедру. Растопите в горячей воде крахмал и сахар, насыпьте абрикосы. Уменьшите огонь, добавьте цедру и столовую ложку жирных сливок. Постоянно помешивайте. Выключите огонь...
Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли в пену. Желтки взбейте с сахаром. Сливки взбейте. Смешайте сливки и желтки. Добавьте белки, аккуратно перемешайте венчиком или ложкой. Ягоду измельчите. Далее массу разделите на столько частей, сколько вы будете...
Рецепты с меткой — Рецепт десерта с клубникой: Варенье из ревеня и клубники, Жареные бананы с клубникой и сливками, Желе с клубникой и йогуртом, Клубничное парфе, Фруктовый салат с кленовым сиропом, Клубничное суфле, Банановые блинчики с клубничным соусом, Десерт «Италия в стакане», Лимонно-абрикосовое мороженое, Мороженое «Семифредо».
