Разное

Кулинарный факт

Говорят, что чтобы при приготовлении теста для блинов не появлялись комки, тесто замешивают на чуть подсоленой воде или молоке.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с мятой

Десерт «Наяды»

Десерт «Наяды»

Грушу почистите, порежьте дольками и сбрызните соком лимона. Виноград снимите с грозди, порежьте пополам и удалите косточки. Сложите с грушей. Арбуз порежьте кусочками, уберите косточки и сложите в общую миску. Карамболу нарежьте звездочками и отправьте туда же. Часть звезд оставьте...

Фруктовый десерт из манго и маракуйи

Фруктовый десерт из манго и маракуйи

Один плод манго очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с нарубленными листочками мяты. Второй плод манго также очистите, порежьте на средние ломтики (несколько оставьте для украшения) и поместите в блендер. Добавьте йогурт, сметану и лимонный сок. Измельчите до однородной...

Желе из шампанского

Желе из шампанского

Желатин замочите на 5–10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, приготовьте лимонно-мятный сироп. В кастрюлю налейте воду, положите туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включите огонь, доведите до кипения и варите три минуты, после чего снимите...

Лимонно-абрикосовое мороженое

Лимонно-абрикосовое мороженое

Сушенные абрикосы мелко порежьте. На небольшой сковородке разогрейте до кипения воду. Снимите с половины лимона цедру. Растопите в горячей воде крахмал и сахар, насыпьте абрикосы. Уменьшите огонь, добавьте цедру и столовую ложку жирных сливок. Постоянно помешивайте. Выключите огонь...

Слоеный сметанный десерт

Слоеный сметанный десерт

Берем желатин, кидаем в кастрюлю/ковшик, вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. В сметану тем временем засыпаем сахар, 5–6 столовых ложек на килограмм, и мешаем/взбиваем пока не растворится. Желатин с водой нагреваем, помешивая, до полностью жидкого состояния, но без фанатизма...

Рецепты с меткой — Рецепт десерта с мятой: Десерт «Наяды», Фруктовый десерт из манго и маракуйи, Желе из шампанского, Лимонно-абрикосовое мороженое, Слоеный сметанный десерт.

Это интересно