Возьмите свежее мясо. Для холодца нужно мясо с костями, в этом рецепте используется голяшка и ребрышки. Мясо положите в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды. Кастрюлю нужно подобать так, чтобы мясо было покрыто водой. На большом огне...
Снимите с курицы кожу. Положить курицу в кастрюлю и залейте ее холодной водой, чтобы она на 5 см покрыла курицу (примерно 4 литра). Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите пену и уменьшите огонь. Варите 4 часа на медленном огне, периодически...
Рецепты с меткой — Рецепт холодца с морковью: Холодец из говядины, Холодец из курицы.
Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.
