Очищаем кальмаров. При очистке внимательно следим за удалением не только явно видимой толстой окрашенной кожи, но и прозрачной тонкой пленки (хорошо очищается внутри — это там где внутренности, тоже кстати подлежащие удалению, и хуже снаружи, но тоже вполне реально...
Рецепты с меткой — Рецепт кальмаров с соевым соусом: Кальмары с овощами.
В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.
