Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт кекса с ряженкой

Кексы с халвой

Кексы с халвой

Халву разомните до крошки. Добавьте яйцо. Добавьте сахар, растопленное сливочное масло, ряженку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте. Заполните тестом формочки на половину. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут. Кексы с халвой готовы. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт кекса с ряженкой: Кексы с халвой.

Это интересно