Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи. Перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и добавьте муки. Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки. Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!
Картофель очистите и сварите до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, слейте воду и добавьте к нему хороший кусочек сливочного масла. Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Добавьте яйца, примерно...
Приготовить картофельное пюре. Смешать квашеную капусту с луком. Яйца смешать с мукой. Добавить капусту. Полученную смесь добавить в картофельное пюре. Тщательно перемешать. Перец добавить в панировочные сухари. Пюре и капусту с кляром обвалять в панировке. Обжарить в кипящем масле. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Рецепт котлет с картофелем: Котлеты из печени, Картофельные котлеты, Картофельно-капустные котлетки.
Груши относятся к семейству розоцветных, также как и розы, яблоки, сливы, персики и миндаль.
