Разное

Кулинарный факт

Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800  г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.

Это интересно

Рецепты с меткой — Рецепт котлет с картофелем

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Мясо нарежьте кубиками и измельчите в мясорубке. Аналогично картофель, лук, чеснок и хлеб. Добавьте перец, соль, яйца и майонез для пышности, все тщательно перемешайте. Слепите котлеты. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлеты положите в огнеупорную посуду и тушите 5–10 минут. Котлеты по-домашнему готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из печени

Котлеты из печени

Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи. Перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и добавьте муки. Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки. Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Картофель очистите и сварите до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, слейте воду и добавьте к нему хороший кусочек сливочного масла. Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Добавьте яйца, примерно...

Картофельно-капустные котлетки

Картофельно-капустные котлетки

Приготовить картофельное пюре. Смешать квашеную капусту с луком. Яйца смешать с мукой. Добавить капусту. Полученную смесь добавить в картофельное пюре. Тщательно перемешать. Перец добавить в панировочные сухари. Пюре и капусту с кляром обвалять в панировке. Обжарить в кипящем масле. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Рецепт котлет с картофелем: Котлеты по-домашнему, Котлеты из печени, Картофельные котлеты, Картофельно-капустные котлетки.

Это интересно