Промыть мозги. Делать это тщательно, ибо есть шанс, что попадутся мелкие косточки от рубки. Отварить мозги в подсоленной воде в течении 20 минут. И, в результате, получаем полуфабрикат, который, в принципе, уже можно употреблять, например, намазывая на гренки из черного...
Рецепты с меткой — Рецепт мозгов с болгарским перцем: Мозги говяжьи в сухариках.
Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.
