Замочить мацу в воде или кипятке, но не долго, самое главное мелко её размять. Натереть лимон на мелкой тёрке и выжать сок. Смешать все ингредиенты (яйца, сахар, орехи и изюм) с мацой. Смазать форму маслом, масло можно не жалеть, иначе...
Рецепты с меткой — Рецепт пирога с грецкими орехами: Пирог из мацы с лимоном.
Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.
